Menu gourmet

Menu gourmet à 49€

Amuse bouche surprise

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L’asperge en deux textures sur son craquant au parmesan

Effeuillé de saumon fumé maison

Ou

Langoustines poêlées entières

Embeurrées au piment d’Espelette

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Filets de perches meunière

Garniture printanière

Ou

Arrivage de poisson de Rungis

Crème de crustacés, légumes du jour

Ou

Carré d’agneau de l’Adret rôti provençal

Petits légumes à l’huile d’olive

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Soufflé glacé au Limocello

Tuile dentelle au yuzu