Menu Gourmet

Menu « gourmet » à 53€

Amuse bouche du marché

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Terrine de foie gras de canard maison

Tatin au miel

Ou

Cuisses de grenouilles fraîches au gingembre

Et Croquilles d’escargots de Chautagne

Tagliatelles de légumes et salade à l’huile d’olive

Ou

Escalope de foie gras et ris de veau à la mangue

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Filet de St Pierre et langoustines

Sur son coulis

Légumes de saison

Ou

Filet mignon de veau à la crème de morilles

Garniture hivernale

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Inspiration amande passion

(fromages au choix sans supplément)