–Pâté croûte maison aux ris de veau et noisettes
-6 huîtres de la baie de St Brieuc gratinées au champagne
–Filets de perches de nos lacs meunière (selon arrivage)
–Tagliatelles fraîches aux fruits de mer, bisque de crustacés
–Escalope de foie de veau au citron et au gingembre
–Assiette de fromages des Bauges
–Fromage blanc et ses accompagnements
-Bonbons de reblochon sur panaché de salades
–Délice poire caramel beurre salé, glace vanille
–Finger royal chocolat et son coulis de framboise