MENU

Mentions légales

MENTIONS LÉGALES

Conformément aux dispositions de la loi n° 2004-575 du 21 juin 2004 pour la confiance en l’économie numérique, il est précisé aux utilisateurs du site Onibat l’identité des différents intervenants dans le cadre de sa réalisation et de son suivi.

Edition du site 

Le présent site, accessible à l’URL onibat.fr (le « Site »), est édité par :

ONIBAT

SARL au capital de 5000,00 €, dont le siège social est situé 135 route du Galiber, 73490 LA RAVOIRE immatriculée au RCS de Chambéry, sous le numéro 983 054 560

Représenté(e) par Kevin Cartigny dûment habilité(e)

Hébergement

Le Site est hébergé par la société OVH SAS, situé 2 rue Kellermann – BP 80157 – 59053 Roubaix Cedex 1, (contact téléphonique ou email : 1007).

Directeur de publication 

Le Directeur de la publication du Site est Kevin Cartigny.

Nous contacter 

Par email : contact@onibat.fr

Données personnelles

Le traitement de vos données à caractère personnel est régi par notre Charte du respect de la vie privée, disponible depuis la section « Charte de Protection des Données Personnelles », conformément au Règlement Général sur la Protection des Données 2016/679 du 27 avril 2016 («RGPD»).

Restaurant les Oliviers

212 Route de Paris
73100 Brison-Saint-Innocent
04-79-54-21-81

Mentions légales  |  Politique de confidentialité

Réalisé par AYMERIC BARCELLA

MENU

Gourmet

Entrée - Plat - Fromage - Dessert

63€

Les entrées

         -Terrine de foie gras du chef, toasts briochés, caviar au Pinot des Charentes                                                                                                                       

– Brochette de homard aux asperges vertes, crème de petits pois

Les plats

– Queue de lotte au lard fumé séché, risotto à la tomates

– Filet de poisson de la baie de St Brieuc selon arrivage
(bar, barbu, turbot, maigre…) en bouillabaisse

– Ris de veau aux morilles

-Filet de veau rôti, jus à l’ail noir

Les desserts

– Paris Brest revisité à la pistache

– Coeur fondant fraise chocolat

MENU

Dégustation

Entrée - Plat - Fromage - Dessert

77€

Les entrées

– Terrine de foie gras du chef, brioche maison, caviar au Pinot des Charentes

– Brochette de homard aux asperges vertes, crème de petits pois

Les plats (2 plats au choix)

– Queue de lotte au lard fumé séché, risotto à la tomate

– Filet de poisson de la baie de St Brieuc selon arrivage
(bar, barbu, turbot, maigre…)
En bouillabaisse

– Ris de veau, aux morilles 

-Filet de veau rôti; jus à l’ail noir

Les desserts

– Paris Brest revisité à la pistache

– Coeur coulant fraise chocolat

MENU

Découverte

Entrée - Plat - Dessert

54€

Entrée - Plat - Fromage - Dessert

59€

Les entrées

–Asperges rôties fondant de lard colonnata

-Grenouilles fraîches à la provençale sur râpée de pommes de terre

Les plats

–Pêche de nos lacs meunière (selon arrivage)

–Lavaret entier du lac du Bourget farci aux pleurotes, beurre d’échalotes

–Médaillons de gigot d’agneau, pesto à l’ail des ours

-Suprême de pintade à la crème aux légumes nouveaux

Les fromages

–Assiette de fromages des Bauges

–Fromage blanc et ses accompagnements

-Chèvre frais marmelade fraise menthe

Les desserts

–Cigare praliné noisette

–Pain de Gêne mangue chocolat

MENU

Enfants

Jusqu'a 12 ans

13,50€

Steak haché du boucher
ou
Petit filet de poisson frais

Accompagnement du jour

Glace maison

1 verre de jus d’orange ou pomme, ou sirop

MENU

Ados

Jusqu'a 16 ans

26€

Petit filet de boeuf
ou
Filet de poisson du jour

Accompagnement du jour

Brioche perdue maison au caramel beurre salé et glace vanille