MENU DES FETES

79.00€

25 décembre à midi, 31 décembre au soir et 1er janvier à midi

Terrine de foie gras aux épices, chutney des îles

Ou

Carpaccio de noix de St Jacques de la baie de St Brieuc à l’huile d’olive et yuzu

Médaillons de homard breton aux truffes du Bugey

Pause rafraîchissante

Dos de cerf grande chasse, gratin de cardons au reblochon

Dôme chocolat dulcey et mandarine